Tiêu đề mới: "Chị Em Phải Biết: Loại 'Liều Thuốc Quý' Không Chỉ Chữa Bệnh Và Ngừa Ung Thư Mà Đàn Ông Nên Hạn Chế Tiêu Thụ Với Chi Phí Chỉ Vài Nghìn Đồng"

Món đậu phụ, chỉ với giá vài ngàn đồng, có khả năng ngăn ngừa ung thư và đã trở thành món ăn phổ biến tại Việt Nam. Xuất phát từ Trung Quốc cách đây 2000 năm, đậu phụ được biết đến với nhiều lợi ích dinh dưỡng, tương đương thịt dê. Theo y học cổ truyền, đậu phụ giúp tiêu hóa, thải độc và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng đậu phụ chứa isoflavone, giúp giảm cholesterol xấu, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.

1. Giảm triệu chứng tiền mãn kinh: Đậu phụ giàu canxi, giúp giảm cơn nóng và ngăn ngừa loãng xương, viêm khớp ở phụ nữ mãn kinh.

2. Ngừa rụng tóc: Đậu phụ cung cấp protein keratin cần thiết, giúp tóc khỏe mạnh.

3. Phòng trị ung thư: Với nguồn selen và khoáng chất dồi dào, đậu phụ hỗ trợ hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường ruột và tái phát ung thư vú.

4. Lợi ích trong y học cổ truyền: Theo y học cổ truyền, đậu phụ có vị ngọt, tính mát, có tác dụng ích khí, kiện tỳ, thanh nhiệt, giải độc và kháng nham.

Đậu phụ không chỉ là thực phẩm mà còn có tác dụng hỗ trợ phòng và trị bệnh hiệu quả.

Cách làm món đậu phụ nấu dưa cải:

• Nguyên liệu: 2 miếng đậu phụ, 150g dưa cải.

• Cách làm: Rửa sạch dưa cải, ngâm nước lạnh, vắt khô và cắt nhỏ. Đậu phụ cắt thành miếng 3x1.5x1cm, nhúng nước sôi rồi để ráo. Phi hành, gừng với dầu, xào dưa cải, sau đó cho đậu phụ vào, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ lửa ninh chín, nêm gia vị.

Tác dụng: Món này bổ sung canxi cho phụ nữ, giúp chống loãng xương và sắt cho mẹ và con. Nếu thêm đầu cá, món canh sẽ thêm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm đậu phụ xào rau chân vịt:

• Nguyên liệu: 2 miếng đậu phụ khô, 500g rau chân vịt, 40g dầu lạc hoặc dầu vừng, gia vị.

• Cách làm: Rửa sạch đậu phụ khô, cắt nhỏ hoặc thái mỏng và rán sơ.

Đậu phụ được coi là "thần dược"

Xào đậu phụ trước, sau đó cho rau chân vịt thái nhỏ vào xào đến khi rau xanh thẫm, nêm gia vị rồi nhấc ra. Rau chân vịt giàu canxi, sắt và vitamin C, rất tốt cho phụ nữ mang thai cuối kỳ.

Cháo đậu phụ đường phèn:

Chuẩn bị: 2 miếng đậu phụ khô, 150g đường phèn, 100g gạo tẻ.

Cách làm: Thái nhỏ đậu phụ, nấu cháo nhừ rồi cho đậu và đường vào, nấu chín và ăn nóng.

Tác dụng: Cháo giúp thanh nhiệt, dưỡng vị, tiêu đàm, thích hợp cho phụ nữ mang thai khi ho, sốt, ra mồ hôi.

Lưu ý: Đàn ông nên hạn chế ăn đậu phụ vì có thể gây rối loạn tình dục, giảm testosterone và chất lượng tinh trùng. Phụ nữ cũng nên ăn điều độ để tránh hình thành sỏi thận do oxalat có trong đậu phụ.

Trong nước tiểu, nó kết hợp với canxi tạo thành canxi oxalat không hòa tan, gây sỏi thận.

Source: https://afamily.vn/la-lieu-thuoc-quy-cua-chi-em-vua-chua-benh-vua-ngua-ung-thu-lai-chi-ton-vai-nghin-dong-nhung-dan-ong-phai-han-che-an-20191020135857478.chn